मांसपेशियों की रिकवरी के लिए हाइड्रोलाइज्ड प्रोटीन के लाभ

हाइड्रोलाइज्ड प्रोटीन मांसपेशियों की रिकवरी में संभावित लाभों के कारण एथलीटों और फिटनेस उत्साही लोगों के बीच एक लोकप्रिय पूरक है। इस प्रकार के प्रोटीन को हाइड्रोलिसिस नामक प्रक्रिया के माध्यम से छोटे पेप्टाइड्स में तोड़ दिया जाता है, जिससे शरीर के लिए इसे पचाना और अवशोषित करना आसान हो जाता है। परिणामस्वरूप, हाइड्रोलाइज्ड प्रोटीन गहन व्यायाम के बाद मांसपेशियों की मरम्मत और विकास में सहायता के लिए एक मूल्यवान उपकरण हो सकता है।

हाइड्रोलाइज्ड प्रोटीन के प्रमुख लाभों में से एक इसकी तीव्र अवशोषण दर है। क्योंकि प्रोटीन अणु पहले से ही छोटे पेप्टाइड्स में टूट गए हैं, उन्हें जल्दी से रक्तप्रवाह में अवशोषित किया जा सकता है और मांसपेशियों तक पहुंचाया जा सकता है जहां उनकी सबसे अधिक आवश्यकता होती है। यह पुनर्प्राप्ति प्रक्रिया को तेज करने और कठिन कसरत के बाद मांसपेशियों के दर्द को कम करने में मदद कर सकता है।

इसकी तेज अवशोषण दर के अलावा, हाइड्रोलाइज्ड प्रोटीन में आवश्यक अमीनो एसिड की उच्च सांद्रता भी होती है, जो मांसपेशियों के ऊतकों के निर्माण खंड हैं। ये अमीनो एसिड व्यायाम के दौरान क्षतिग्रस्त मांसपेशी फाइबर की मरम्मत और पुनर्निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। शरीर को अमीनो एसिड का आसानी से उपलब्ध स्रोत प्रदान करके, हाइड्रोलाइज्ड प्रोटीन मांसपेशियों की रिकवरी में सहायता कर सकता है और समय के साथ मांसपेशियों की वृद्धि को बढ़ावा दे सकता है। इसके अलावा, प्रोटीन के अन्य रूपों की तुलना में हाइड्रोलाइज्ड प्रोटीन अक्सर पाचन तंत्र पर आसान होता है। संपूर्ण रूप में बड़ी मात्रा में प्रोटीन का सेवन करने पर कुछ लोगों को सूजन, गैस या पेट में परेशानी का अनुभव हो सकता है। हालाँकि, क्योंकि हाइड्रोलाइज्ड प्रोटीन पहले से ही आंशिक रूप से पच जाता है, यह पेट पर हल्का हो सकता है और कुछ व्यक्तियों के लिए कम पाचन समस्याएं पैदा कर सकता है।

हाइड्रोलाइज्ड प्रोटीन का एक अन्य लाभ इसकी बहुमुखी प्रतिभा है। इस प्रकार के प्रोटीन को विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में आसानी से जोड़ा जा सकता है, जिससे एथलीटों और फिटनेस के प्रति उत्साही लोगों के लिए इसे अपनी दैनिक दिनचर्या में शामिल करना सुविधाजनक हो जाता है। चाहे कसरत के बाद की स्मूदी में मिलाया जाए, दलिया में मिलाया जाए, या प्रोटीन शेक में मिलाया जाए, हाइड्रोलाइज्ड प्रोटीन मांसपेशियों की रिकवरी में सहायता करने और समग्र स्वास्थ्य और कल्याण को बढ़ावा देने का एक सुविधाजनक और प्रभावी तरीका हो सकता है।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि हाइड्रोलाइज्ड करते समय प्रोटीन मांसपेशियों की रिकवरी के लिए एक मूल्यवान उपकरण हो सकता है, इसे संतुलित आहार में प्रोटीन के एकमात्र स्रोत के रूप में भरोसा नहीं किया जाना चाहिए। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप अपने शरीर की पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा कर रहे हैं, विभिन्न प्रकार के प्रोटीन स्रोतों का उपभोग करना अभी भी महत्वपूर्ण है, जिसमें संपूर्ण खाद्य पदार्थ जैसे कि दुबला मांस, पोल्ट्री, मछली, अंडे, डेयरी उत्पाद, फलियां और नट्स शामिल हैं।

निष्कर्ष में, हाइड्रोलाइज्ड प्रोटीन मांसपेशियों की रिकवरी के लिए कई लाभ प्रदान करता है, जिसमें तेजी से अवशोषण, उच्च अमीनो एसिड सामग्री, पाचन में आसानी और बहुमुखी प्रतिभा शामिल है। अपनी कसरत के बाद की दिनचर्या में हाइड्रोलाइज्ड प्रोटीन को शामिल करके, आप मांसपेशियों की मरम्मत और विकास में सहायता कर सकते हैं, मांसपेशियों के दर्द को कम कर सकते हैं और समग्र एथलेटिक प्रदर्शन में सुधार कर सकते हैं। हालाँकि, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि इसके लाभों को अधिकतम करने के लिए हाइड्रोलाइज्ड प्रोटीन का उपयोग संतुलित आहार और नियमित व्यायाम के साथ किया जाना चाहिए।

हाइड्रोलाइज्ड प्रोटीन और व्हे प्रोटीन के बीच अंतर

प्रोटीन एक आवश्यक मैक्रोन्यूट्रिएंट है जो शरीर में ऊतकों के निर्माण और मरम्मत में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। मांसपेशियों की वृद्धि और रिकवरी में सहायता के लिए इसे अक्सर पूरक के रूप में सेवन किया जाता है, मट्ठा प्रोटीन बाजार में सबसे लोकप्रिय विकल्पों में से एक है। हालाँकि, एक अन्य प्रकार का प्रोटीन जो ध्यान आकर्षित कर रहा है वह है हाइड्रोलाइज्ड प्रोटीन। इस लेख में, हम हाइड्रोलाइज्ड प्रोटीन और व्हे प्रोटीन के बीच मुख्य अंतरों का पता लगाएंगे ताकि आपको यह निर्णय लेने में मदद मिल सके कि आपकी आहार संबंधी आवश्यकताओं के लिए कौन सा सबसे अच्छा हो सकता है।

व्हे प्रोटीन दूध से प्राप्त एक संपूर्ण प्रोटीन है जिसमें सभी नौ आवश्यक तत्व शामिल हैं अमीनो अम्ल। यह शरीर द्वारा तेजी से अवशोषित हो जाता है, जिससे यह कसरत के बाद रिकवरी के लिए एक आदर्श विकल्प बन जाता है। मट्ठा प्रोटीन ब्रांच्ड-चेन अमीनो एसिड (बीसीएए) से भी समृद्ध है, जो मांसपेशी प्रोटीन संश्लेषण में उनकी भूमिका के लिए जाना जाता है। कई एथलीट और फिटनेस उत्साही अपने प्रशिक्षण लक्ष्यों का समर्थन करने और मांसपेशियों की वृद्धि को बढ़ावा देने के लिए मट्ठा प्रोटीन पर भरोसा करते हैं।

दूसरी ओर, हाइड्रोलाइज्ड प्रोटीन प्रोटीन का एक रूप है जो हाइड्रोलिसिस नामक प्रक्रिया से गुजरता है, जो प्रोटीन को छोटे पेप्टाइड्स में तोड़ देता है। यह प्रक्रिया मट्ठा प्रोटीन जैसे अक्षुण्ण प्रोटीन की तुलना में हाइड्रोलाइज्ड प्रोटीन को पचाने और अवशोषित करने में आसान बनाती है। हाइड्रोलाइज्ड प्रोटीन का उपयोग अक्सर पाचन संबंधी समस्याओं या कुअवशोषण विकारों वाले व्यक्तियों के लिए चिकित्सा पोषण उत्पादों में किया जाता है, क्योंकि इससे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल असुविधा होने की संभावना कम होती है।



हाइड्रोलाइज्ड प्रोटीन और व्हे प्रोटीन के बीच मुख्य अंतर उनकी पाचन और अवशोषण दर है। मट्ठा प्रोटीन शरीर द्वारा जल्दी पच जाता है और अवशोषित हो जाता है, जिससे रक्तप्रवाह में अमीनो एसिड में तेजी से वृद्धि होती है। यह मांसपेशियों के प्रोटीन संश्लेषण को बढ़ावा देने और व्यायाम के बाद रिकवरी के लिए फायदेमंद हो सकता है। इसके विपरीत, हाइड्रोलाइज्ड प्रोटीन छोटे पेप्टाइड्स में टूट जाता है, जिसके परिणामस्वरूप रक्तप्रवाह में अमीनो एसिड अधिक धीरे-धीरे जारी हो सकता है। यह धीमी अवशोषण दर उन व्यक्तियों के लिए फायदेमंद हो सकती है जो लंबे समय तक अमीनो एसिड की स्थिर आपूर्ति बनाए रखना चाहते हैं।

भौतिक परियोजनाएँ				\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\
आइटम	इकाई	मानक आवश्यकताएँ	परिणाम	मूल्यांकन
संवेदी आवश्यकता	/	सफ़ेद या हल्का पीला	हल्का पीला	योग्य
	/	उत्पाद का उचित स्वाद और गंध, बिना किसी अनोखी गंध के	कोई अनोखी गंध नहीं	योग्य
	/	पाउडरी\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\，बिना गांठ वाला\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\uff0और विदेशी वस्तुओं के बिना	पाउडर किया हुआ,\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ बिना गांठ या विदेशी वस्तुओं	योग्य
प्रोटीन,(%)	%	\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\≥90	93.7	योग्य
हाइड्रॉक्सीप्रोलाइन	जी/100 ग्राम	\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\≥3.0	13.1	योग्य
कुल नाइट्रोजन	जी/100 ग्राम	\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\≥15.0	17.9	योग्य
राख,(%)	जी/100 ग्राम	\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\≤7.0	4.12	योग्य
नमी\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\，(%\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\）	जी/100 ग्राम	\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\≤7.0	6.34	योग्य
पारदर्शिता	450एनएम	\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\≥70	83	योग्य
	620एनएम	\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\≥85	92	योग्य

हाइड्रोलाइज्ड प्रोटीन और व्हे प्रोटीन के बीच एक और महत्वपूर्ण अंतर उनकी संभावित एलर्जी है। मट्ठा प्रोटीन दूध से प्राप्त होता है, जो लैक्टोज असहिष्णुता या डेयरी एलर्जी वाले व्यक्तियों के लिए चिंता का विषय हो सकता है। दूसरी ओर, हाइड्रोलाइज्ड प्रोटीन को अक्सर हाइड्रोलिसिस प्रक्रिया के कारण हाइपोएलर्जेनिक माना जाता है, जो प्रोटीन को छोटे पेप्टाइड्स में तोड़ देता है। यह हाइड्रोलाइज्ड प्रोटीन को खाद्य संवेदनशीलता या एलर्जी वाले व्यक्तियों के लिए एक उपयुक्त विकल्प बना सकता है। दूसरी ओर, हाइड्रोलाइज्ड प्रोटीन का स्वाद हाइड्रोलिसिस प्रक्रिया के कारण थोड़ा कड़वा हो सकता है। हालाँकि, ऐसे स्वादयुक्त विकल्प उपलब्ध हैं जो किसी भी अवांछित स्वाद को छुपाने में मदद कर सकते हैं।

निष्कर्ष में, हाइड्रोलाइज्ड प्रोटीन और व्हे प्रोटीन दोनों के अपने-अपने अनूठे लाभ और विचार हैं। मट्ठा प्रोटीन एक तेजी से पचने वाला प्रोटीन है जो कसरत के बाद की रिकवरी और मांसपेशियों की वृद्धि के लिए आदर्श है, जबकि हाइड्रोलाइज्ड प्रोटीन पचाने में आसान होता है और पाचन समस्याओं या खाद्य एलर्जी वाले व्यक्तियों द्वारा बेहतर सहन किया जा सकता है। अंततः, हाइड्रोलाइज्ड प्रोटीन और व्हे प्रोटीन के बीच चुनाव आपकी व्यक्तिगत आहार संबंधी आवश्यकताओं और प्राथमिकताओं पर निर्भर करेगा। अपने आहार या पूरक दिनचर्या में कोई भी महत्वपूर्ण बदलाव करने से पहले हमेशा एक स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह दी जाती है।