Table of Contents
मांस कोटिंग अनुप्रयोगों में हाइड्रोलाइज्ड जिलेटिन का उपयोग करने के लाभ
हाइड्रोलाइज्ड जिलेटिन एक बहुमुखी घटक है जिसका खाद्य उद्योग में व्यापक अनुप्रयोग है। प्रमुख क्षेत्रों में से एक जहां हाइड्रोलाइज्ड जिलेटिन का उपयोग मांस कोटिंग अनुप्रयोगों में किया जाता है। यह लेख मांस कोटिंग अनुप्रयोगों में हाइड्रोलाइज्ड जिलेटिन का उपयोग करने के लाभों का पता लगाएगा और यह खाद्य निर्माताओं के बीच एक लोकप्रिय विकल्प क्यों है। मांस। हाइड्रोलाइज्ड जिलेटिन एक प्रोटीन है जो कोलेजन से प्राप्त होता है, जो जानवरों की हड्डियों और संयोजी ऊतकों में पाया जाता है। जब मांस कोटिंग्स में जोड़ा जाता है, तो हाइड्रोलाइज्ड जिलेटिन सामग्री को एक साथ बांधने और एक चिकनी और समान बनावट बनाने में मदद करता है। इसके परिणामस्वरूप अधिक कोमल और रसदार मांस उत्पाद बनता है जो तालू को भाता है।
मांस की बनावट में सुधार के अलावा, हाइड्रोलाइज्ड जिलेटिन मांस कोटिंग के स्वाद को बढ़ाने में भी मदद करता है। हाइड्रोलाइज्ड जिलेटिन का प्राकृतिक उमामी स्वाद मांस कोटिंग में गहराई और समृद्धि जोड़ता है, जिससे यह अधिक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बन जाता है। यह मांस उत्पाद के समग्र स्वाद को बढ़ाने और इसे उपभोक्ताओं के लिए अधिक आकर्षक बनाने में मदद कर सकता है।
| उत्पाद का नाम: | जिलेटिन\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ पाउडर |
| प्रयोग प्रकार: | जमीकरण, झाग, स्थिरता, गाढ़ापन, आसंजन और पायसीकरण जैसे कार्य। |
| शेल्फ जीवन: | 2 वर्ष |
| सामग्री: | जानवरों की त्वचा/हड्डी |
| सीएएस संख्या: | 9000-70-8 |
| अन्य नाम: | खाद्य\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ जिलेटिन/जिलेटिन पाउडर/जिलेटिन |
| मॉडल संख्या: | 240 ब्लूम-260 ब्लूम |
| कण आकार: | 8-60 मेष |
| न्यूनतम ऑर्डर मात्रा: | 500 किलोग्राम |
| एचएस कोड: | 3503001000 |
| पैकेज: | 25 किलो पैकिंग बैग |
| के लिए निर्देश\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ उपयोग: | मांस कोटिंग अनुप्रयोगों में हाइड्रोलाइज्ड जिलेटिन का उपयोग करने का एक अन्य लाभ मांस की उपस्थिति में सुधार करने की इसकी क्षमता है। हाइड्रोलाइज्ड जिलेटिन मांस की सतह पर एक पतली फिल्म बनाता है, जो नमी को सील करने और खाना पकाने के दौरान मांस को सूखने से रोकने में मदद करता है। इसके परिणामस्वरूप अधिक आकर्षक और स्वादिष्ट मांस उत्पाद तैयार होता है जो उपभोक्ताओं को देखने में आकर्षक लगता है। इसके अलावा, हाइड्रोलाइज्ड जिलेटिन एक प्राकृतिक घटक है जो कृत्रिम योजक और परिरक्षकों से मुक्त है। यह इसे मांस कोटिंग अनुप्रयोगों के लिए एक स्वस्थ विकल्प बनाता है, क्योंकि इसमें कोई हानिकारक रसायन या सिंथेटिक सामग्री नहीं होती है। उपभोक्ता अपने भोजन में सामग्री के प्रति तेजी से जागरूक हो रहे हैं, और मांस कोटिंग्स में हाइड्रोलाइज्ड जिलेटिन का उपयोग स्वच्छ लेबल उत्पादों की इस मांग को पूरा करने में मदद कर सकता है। |
निष्कर्ष में, मांस कोटिंग अनुप्रयोगों में हाइड्रोलाइज्ड जिलेटिन का उपयोग करने के लाभ असंख्य हैं। मांस की बनावट और स्वाद में सुधार करने से लेकर उसकी उपस्थिति बढ़ाने और एक प्राकृतिक और स्वस्थ घटक विकल्प प्रदान करने तक, हाइड्रोलाइज्ड जिलेटिन किसी भी मांस कोटिंग फॉर्मूलेशन के लिए एक मूल्यवान अतिरिक्त है। खाद्य निर्माता इन लाभों का लाभ उठाकर उच्च गुणवत्ता वाले मांस उत्पाद बना सकते हैं जो निश्चित रूप से उपभोक्ताओं की स्वाद कलियों को संतुष्ट करेंगे।
