ताजा कसावा पकाने के शीर्ष 10 तरीके

ताजा कसावा, जिसे युका या मैनिओक के नाम से भी जाना जाता है, एक स्टार्चयुक्त जड़ वाली सब्जी है जो दुनिया भर के कई व्यंजनों में प्रमुख है। यह एक बहुमुखी घटक है जिसका उपयोग सूप और स्टू से लेकर कैसरोल और डेसर्ट तक विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में किया जा सकता है। यदि आप अपने खाना पकाने के भंडार में ताजा कसावा शामिल करना चाहते हैं, तो इस स्वादिष्ट जड़ वाली सब्जी को पकाने के शीर्ष 10 तरीके यहां दिए गए हैं।

ताजा कसावा पकाने का सबसे लोकप्रिय तरीका इसे उबालना है। बस कसावा को छीलें, टुकड़ों में काटें और नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें। उबले हुए कसावा को साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है या अन्य व्यंजनों में एक घटक के रूप में उपयोग किया जा सकता है।

ताजा कसावा पकाने का एक और लोकप्रिय तरीका इसे भूनना है। कसावा को पतले स्लाइस या क्यूब्स में काटें, उन्हें गर्म तेल में सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक तलें। तला हुआ कसावा एक स्वादिष्ट नाश्ता या साइड डिश बनता है।

ताजा कसावा को मैश या प्यूरी भी किया जा सकता है। कसावा को नरम होने तक उबालें, फिर इसे कांटे या आलू मैशर से मैश कर लें। आप एक सरल और स्वादिष्ट साइड डिश के लिए मसले हुए कसावा को मक्खन, नमक और काली मिर्च के साथ मिला सकते हैं।

यदि आप एक स्वस्थ विकल्प की तलाश में हैं, तो आप ताजा कसावा को भाप में पका सकते हैं। बस कसावा को छीलकर टुकड़ों में काट लें, फिर उन्हें नरम होने तक भाप में पकाएं। उबले हुए कसावा को साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है या सलाद और अन्य व्यंजनों में उपयोग किया जा सकता है। ताजा कसावा को ओवन में भी भुना जा सकता है। कसावा को टुकड़ों में काटें, उन पर जैतून का तेल और मसाला डालें, फिर उन्हें गर्म ओवन में सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक भूनें। भुना हुआ कसावा एक स्वादिष्ट और पौष्टिक साइड डिश बनता है।

अधिक आकर्षक स्वाद के लिए, आप कसावा फ्राइज़ बनाने का प्रयास कर सकते हैं। कसावा को पतली स्ट्रिप्स में काटें, उन पर तेल और मसाला डालें, फिर उन्हें कुरकुरा होने तक बेक करें या भूनें। कसावा फ्राई पारंपरिक आलू फ्राई का एक स्वादिष्ट विकल्प है। ताजा कसावा का उपयोग सूप और स्टू में भी किया जा सकता है। बस कसावा को छीलें और काट लें, फिर इसे अपने पसंदीदा सूप या स्टू रेसिपी में जोड़ें। कसावा पकवान में एक अनूठा स्वाद और बनावट जोड़ देगा।

यदि आप मीठे के शौकीन हैं, तो आप मिठाइयां बनाने के लिए ताजा कसावा का उपयोग कर सकते हैं। कसावा का उपयोग केक, पुडिंग और यहां तक ​​कि आइसक्रीम बनाने के लिए भी किया जा सकता है। इसका हल्का स्वाद और स्टार्चयुक्त बनावट इसे मीठे व्यंजनों में एक बहुमुखी घटक बनाती है। ताजा कसावा का उपयोग कसावा का आटा बनाने के लिए भी किया जा सकता है, जो गेहूं के आटे का एक लस मुक्त विकल्प है। बस कसावा को छीलकर कद्दूकस कर लें, फिर इसे धूप में या डिहाइड्रेटर में सुखा लें। एक बार सूख जाने पर, कसावा को पीसकर बारीक आटा बनाया जा सकता है जिसका उपयोग बेकिंग और खाना पकाने में किया जा सकता है।

निष्कर्ष में, ताजा कसावा एक बहुमुखी और स्वादिष्ट सामग्री है जिसका उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में किया जा सकता है। चाहे आप उबालें, तलें, मैश करें, भाप लें, भूनें या बेक करें, ताजा कसावा निश्चित रूप से आपके भोजन में एक अनूठा स्वाद और बनावट जोड़ देगा। तो क्यों न आज ही कुछ ताजा कसावा लें और इस अद्भुत जड़ वाली सब्जी को पकाने के इन शीर्ष 10 तरीकों का प्रयोग शुरू करें?